Ukázkový sýr po 20kg

Objevte chuť tradice a poctivé ruční práce. Náš Farmářský Poklad je polotvrdý sýr vyráběný z plnotučného kravského mléka od volně se pasoucích stád. Díky pečlivému procesu zrání získává svou charakteristickou texturu a hloubku, kterou si zamilujete při prvním soustu. 

Proč si ho zamilujete: 

• Bohatá chuť: Jemně oříškový profil s máslovým podtónem a mírně pikantním závěrem, který přichází s delším zráním. 
• Jedinečná textura: Krásně dírkovaná, vláčná střída chráněná pevnou, přírodně ošetřenou kůrkou. 
• Čisté složení: Bez umělých barviv a konzervantů – pouze mléko, sůl a mlékárenské kultury. 

Tipy na servírování: 

• Tento sýr vynikne nejlépe při pokojové teplotě. 
• Doporučujeme jej podávat na dřevěném prkénku s vlašskými ořechy, kuličkami hroznového vína a snítkou čerstvého rozmarýnu. 
• Párování s vínem: Skvěle si rozumí s plnějšími červenými víny (např. Merlot nebo Frankovka) nebo se suchým bílým vínem typu Chardonnay. 

Technické parametry: 

• Doba zrání: minimálně 3 měsíce. 
• Skladování: v chladu při teplotě 4–8 °C. 
• Balení: celý bochník (cca 2 kg) nebo ručně krájené výseče.